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Nazione
Grado alcolico (Vol. Alc.)
5.5%
Colore
Ambrato intenso
La Mahlzeit è una altbier caratterizzata da un grande equilibrio e un'ottima bevibilità.
Color ambrato, schiuma fine e di buona persistenza, ha un profilo organolettico in cui spiccano nette sfumature maltate di biscotto e miele, di frutta secca e note erbacee. Il finale è piacevolmente secco e amaro.
Come una volta
Ecco la "Birra Vecchia" (Alt Bier), come veniva fatta una volta a Dusseldorf, malto scuro e lievito ad alta, senza tonnellate di luppolo.
Mahlzeit
Birrificio: MC77
Nazione: Italia
Stile: Altbier
Abv: 5,5%
Il colore è un ramato carico, la schiuma a grana fine è biancastra e mediamente persistente. Al naso è maltata, miele, pane, biscotto. Al palato anche il luppolo da il suo contributo regalando toni erbacei. Il corpo è esile, la carbonazione bassa. Il finale è erbaceo, leggermente acidulo e mediamente persistente. L'alcool ovviamente non si sente.
Solo un difetto: una bottiglia non basta!
Ogni tanto tornare alle origini fa bene, ti dona serenità, e ti fa apprezzare le cose semplici (ma buone) di una volta.