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Birra chiara ispirata alle birre tipiche della città di Colonia. Limpida, debolmente amara e con delicati aromi fruttati donati dal lievito utilizzato, tipico dello stile. Sono utilizzati inoltre malto pils tedesco e luppoli nobili dell’Hallertau. Un delicato equilibrio tra gli elementi per una birra che è pensata per essere bevuta e ribevuta.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Untappd 3.71/5
  • Temperatura di servizio 6/8°C

Recensioni

il  09 Sett. 2020 () :

Bei ricordi

Sono stato a Colonia, città stupenda e con una birra famosa in tutto il mondo. Mi ricordo di aver lasciato anche un lucchetto sul famoso ponte Hohenzollern.


Glu Glu
Birrificio: MC77
Nazione: Italia
Stile: Kolsh
Abv: 5,0%


Il colore è dorato chiaro. La schiuma é bianca, a grana fine e molto persistente. Al naso è fresca e fruttata. Al palato emerge una delicata nota amaricante portata dai luppoli nobili dell'Hallertau. Il corpo è leggero, la carbonazione vivace. Il finale è amarognolo e poco persistente. L'alcool non è percepibile.


Spero di tornare a Colonia, ma nel frattempo ho trovato un'ottima alternativa.

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