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Lambic Style - Fruit | belgio

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Chocolate River

Chocolate River - Vault City - Lattina da 33 cl
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Chocolate River

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Nel bicchiere si presenta nera, compatta e profonda, con un aspetto che suggerisce subito una bevuta densa e concentrata. Al naso il profilo è dominato da malto al cioccolato, cacao vellutato e sfumature tostate che richiamano un dessert scuro e ricco. L’ingresso in bocca è ampio, morbido e avvolgente: la struttura è piena, quasi viscosa, con una tessitura “sticky” che accompagna il sorso senza risultare slegata. Al centro palato emergono con decisione le note di cioccolato fuso e cacao, sostenute da una base maltata intensa che dà profondità e continuità gustativa. La componente dolce è evidente, ma trova un buon contrappunto nelle tostature e nel lato più scuro del malto, che asciuga parzialmente la chiusura. Il finale è lungo, opulento e decisamente goloso. Nel complesso è una Imperial Stout costruita per chi cerca intensità, materia e un profilo fortemente centrato sul cioccolato.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Untappd 4.11/5
  • Temperatura di servizio 10/12°C

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