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Hommage

Lambic Style - Fruit | belgio

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Alekseevna

Alekseeva - Rebeers - Bottiglia da 37,5 cl
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Alekseevna

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Birra ad alta fermentazione, di ispirazione anglosassone, prodotta con metodo artigianale: non filtrata, non pastorizzata, priva di additivi, naturale al 100%. Ad una lunga fermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia, di almeno otto mesi e a temperatura controllata, per affinarne il gusto e l’aroma.

Di colore scuro e impenetrabile, presenta una schiuma imponente, persistente e cremosa. Di corpo assai ben strutturato, di lunga persistenza, dominato dai toni caldi che vanno dal malto tostato, al bruciato, all’affumicato, al chicco di caffè torrefatto, alla liquirizia. Al naso una piacevole complessità aromatica, conferita dalle fresche note floreali dell’alcol etilico e il fruttato cotto di ribes.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Untappd 3.99/5
  • Gradi Plato 19.5°P
  • IBU 50
  • Temperatura di servizio 12/15 °C

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