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Descrizione e informazioni aggiuntive

Birra a fermentazione spontanea di color dorato intenso con cappello di schiuma bianca persistente. Al naso spiccano note acide, dall'agrumato (limone e pompelmo), al fruttato (mela verde) a quelle note tipiche delle fermentazioni spontanee (cantina, animale, terroso). L'acidità, il corpo medio e la carbonazione non eccessiva, l'accentuata secchezza finale ne fanno una birra molto dissetante e rinfrescante.