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Gouden Carolus Classic

Het Anker - Gouden Carolus Classic - Bottiglia da 33 cl
  • Het Anker - Gouden Carolus Classic - Bottiglia da 33 cl

Gouden Carolus Classic

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La Gouden Carouls è una pluripremiata belgian strong ale il cui nome si rifà a Carlo V, imperatore del Sacro Romano Impero, di cui pare fosse la birra prediletta. Dotata di uno splendido color bruno rossastro con riflessi rubini, ha una schiuma color nocciola fine e persistente. Al naso spiccano note dolci: biscotto, cioccolato, prugna, datteri, frutta sotto spirito. In bocca ha un corpo pieno e le note percepite dall'olfatto si fondono con agrumi e caffè in un perfetto equilibrio. Piacevolissimo il calore alcolico che trasmette sul finale.

Abbinamenti suggeriti

Spezzatino

Selvaggina

Patè

Zabaione

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 98/100
  • Voto Beer Advocate 4.11/5
  • Gradi Plato 18°P
  • IBU 16
  • Temperatura di servizio 7/10°C

Recensioni

il  13 Lug. 2019 () :

Regale

Proviamo la birra prediletta da Carlo V imperatore del Sacro Romano Impero.

Gouden Carolus Classic
Birrificio: Het Anker
Nazione: Belgio
Stile: Belgian Strong Ale
Abv: 8,5%

Il colore è bruno con riflessi rossastri. La schiuma é nocciola, fine e mediamente persistente. Al naso è variegata, biscotto, cioccolato, frutta sotto spirito. Al palato si aggiungono il caffè e note tostate. Il corpo è pieno, la carbonazione bassa. Il finale alcolico è dolce e piacevole.

Direi che non serve essere un imperatore per riuscire ad apprezzare questa birra "regale"!

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