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Lambic Style - Fruit | belgio

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Canaster

Canaster - De Glazen Toren - Bottiglia da 33 cl
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Canaster

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Canaster è una ricca Scotch Ale da 8,7% vol pensata per le sere più fredde: nel bicchiere si presenta bruna, con riflessi rubino e un cappello di schiuma beige fine, cremosa e persistente. Al naso offre un bouquet caldo e avvolgente, dominato da malto caramellato e frutta secca (uvetta, fichi, datteri), note fruttate di banana matura, cenni di liquirizia, tostato, leggero affumicato e cacao amaro, con una sensazione generale di birra “da camino”. In bocca è piena e rotonda ma non stucchevole, con dolcezza maltata ben bilanciata da un finale più secco del previsto: ritornano caramello scuro, cioccolato fondente, zucchero candito, frutta sotto spirito e una speziatura naturale che amplifica il calore alcolico; la carbonazione è fine, il corpo importante e l’aftertaste è lungo, profondo e leggermente speziato.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Untappd 3.63/5
  • Temperatura di servizio 10/12°C

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