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Moinette Brune

Moinette Brune - Brasserie Dupont - Bottiglia da 33 cl
  • Moinette Brune - Brasserie Dupont - Bottiglia da 33 cl

Moinette Brune

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Birra rifermentata in bottiglia, introdotta dalla Brasserie Dupont nel 1986 quindi oltre 30 anni più tardi della sua sorella bionda. Presenta una schiuma mediamente fine e persistente, di colore beige. Al naso sentori di caramello, frutta secca, crosta di pane. In bocca dominano le note tostate, caramellate, di frutta sotto spirito ed è molto secca con finale amaro.

Abbinamenti suggeriti

Stufati
Formaggi

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 91/100
  • Voto Untappd 3.56/5
  • Voto Beer Advocate 3.87/5
  • Gradi Plato 16°P
  • Temperatura di servizio 12°C

Recensioni

il  21 Apr. 2020 () :

Una certezza!

Pur risalendo al 1986 è comunque una bambina rispetto alla sorella bionda di 30 anni più vecchia.


Moinette Brune
Birrificio: Dupont
Nazione: Belgio
Stile: Abbey Dubbel
Abv: 8,5%


Il colore è ambrato con riflessi rubino, la schiuma crema, fine e persistente. Al naso è maltata, crosta di pane, caramello, e frutta secca. Al palato emergono un forte tostato, e la frutta sotto spirito. Il corpo è medio, la carbonazione anche. Il finale è sorprendentemente secco e persistente. Alcool insidioso in quanto ben nascosto.


Che dire di questo birrificio, c'è solo l'imbarazzo della scelta!

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