Equinoxe du Primtemps

Birrificio: Dieu du Ciel

Descrizione e informazioni aggiuntive

• Tipo fermentazione Alta
• Gusto prevalente Dolce
• Voto Ratebeer 99/100
• Voto Beer Advocate 3.90/5
• Temperatura di servizio 8/10°C

Meravigliosa scotch ale brassata per celebrare l'arrivo della primavera in Quebec. Tra gli ingredienti è presente lo sciroppo d'acero che contribuisce a donare una complessità maggiore alla birra. Si presenta di un bel colore bruno rossastro con cappello di schiuma nocciola, mediamente fine e con buona persistenza. Al naso prevalgono le note maltate e di frutta caramellata. Il calore dell'alcol avvolge la bocca, esalta i sentori di sciroppo d'acero e introduce ad un finale dolce ma ben bilanciato.