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Hommage

Lambic Style - Fruit | belgio

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Light Devourer

Light Devourer - Seven Island - Lattina da 44 cl
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Light Devourer

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Nel bicchiere si presenta nera, fitta e compatta, con una schiuma scura e cremosa che introduce subito un profilo ricco e goloso. Al naso emergono zucchero caramellato, crema brûlée, cacao, malto tostato e una componente di pecan tostate che aggiunge una sfumatura calda, burrosa e leggermente pralinata. L’ingresso in bocca è ampio e morbido, con corpo pieno e tessitura vellutata; la dolcezza da dessert è evidente ma non completamente stucchevole, perché le tostature e una lieve vena amara di cacao aiutano a dare profondità al sorso. Al centro palato si ritrovano caramello brunito, frutta secca tostata e cioccolato scuro, mentre la carbonazione resta contenuta per favorire cremosità e persistenza. La chiusura è lunga, intensa e avvolgente, con un equilibrio complessivo che privilegia opulenza, materia e carattere pastry senza perdere compattezza.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Untappd 4.10/5
  • Temperatura di servizio 10/12°C

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