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Scorrevole, torrefatta, profumata.

Birra scura, a bassa fermentazione di ispirazione tedesca, un genere non molto diffuso in Italia ma che per noi ha un’irresistibile fascino. I malti tostati sono i grandi protagonisti, accompagnati da una luppolatura importante ma levigata. Incredibile la scorrevolezza in bocca di questa birra.

Nella nostra versione abbiamo dato un’attenzione particolare al luppolo e ai suoi profumi creando quella che possiamo definire una hoppy black lager.