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Barley Wine

Barley Wine - Monpier de Gherdeina - Bottiglia da 33 cl
  • Barley Wine - Monpier de Gherdeina - Bottiglia da 33 cl

Barley Wine

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Stappare Urtijëi nella sua versione barley 2020 è un’esperienza inebriante.

E’ una birra pensata come omaggio alle tradizionali barley wine inglesi, con un importante contributo dei malti, un lungo affinamento in botti di rum e un lievito neutro inglese.

L’anno di attesa in botte ci regala un olfatto vinoso, intenso, di pera, caramelle al malto, frutta secca, prugne e il richiamo alcolico del rum. In bocca è decisa, intensa, lunga e molto appagante. Ritorna nel finale un alcolico riscaldante che si associa a un corpo solido ma non eccessivamente massivo.

Abbinamenti suggeriti

Come da tradizione, si abbina molto volentieri a frutta secca, biscotti burrosi o magari cantucci, vezzosamente intinti nel nettare.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Gradi Plato 26°P
  • IBU 70
  • Temperatura di servizio 10/12°C

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