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“Birra cotta” ispirata al vino cotto e prodotta con la stessa tecnica. Le sei ore di bollitura, caramellizzando il mosto conferiscono il colore rosso scuro nonostante l'utilizzo di soli malti chiari.

Tipo fermentazione Alta
Gusto prevalente Dolce
Voto Ratebeer 93/100
Voto Untappd 3.94/5
Temperatura di servizio 10/14°C

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