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Descrizione e informazioni aggiuntive

Fovea, antico nome della Città di Foggia, è la prima birra al mondo 100% malto di grano duro.

Questa versione "light" è anche a basso grado alcolico e con contenuto di glutine molto basso. Di colore giallo paglierino e dalla schiuma cremosa, persistente e bianchissima allieta il naso con le sue tenui note fruttate, floreali e speziate. Al palato è leggera, con morbide sensazioni maltate, di grano, di pane, di lievito e di luppolo. La sua secchezza e la sua effervescenza naturale, ottenuta per presa di schiuma in bottiglia, la rendono particolarmente dissetante. Un leggero remuage del fondo della bottiglia riporta il lievito in sospensione, donando una leggera velatura e arricchendone il gusto.