Menu

Tornare
Birre
- - Colore
    
    Bionda
    
    Ambrata
    
    Scura
  - Mostra tutte
    Mostra tutte
- - Nazioni
    
    Italia
    
    Belgio
    
    Germania
    
    Nord Europa
  - Mostra tutte
    Mostra tutte
- - Stili
    
    IPA
    
    PILS
    
    STOUT
    
    SOUR
  - Mostra tutte
    Mostra tutte
- - Gusto
    
    Dolce
    
    Amaro
    
    Acido/Acidulo
  - Mostra tutte
    Mostra tutte
- - Novità
  - Box degustazione
  - Birre di Natale
  - Fustini
SPIRITS
Bicchieri
Gift Card
Offerte

Totale parziale

0,00 €

Iva inclusa

0,00 €

Totale

0,00 €

Procedi con l'acquisto

Per accedere alla tua wishlist effettua il login.

Accedi | Registrati

Le più vendute

Tipopils - Birrificio Italiano - Bottiglie da 33 cl e 75 cl

Aggiungi al carrello

Tipopils

Pils | italia

5.2% - 33 cl Bottiglia

4,30 €

Bibock - Birrificio Italiano - Bottiglie da 33 cl e 75 cl

Aggiungi al carrello

Bibock

Heller Bock/Maibock | italia

6.2% - 33 cl Bottiglia

4,80 €

Asteroid 56013 - Birrificio Italiano - Bottiglia da 33 cl

Aggiungi al carrello

Asteroid 56013

India Pale Ale (IPA) | italia

6.6% - 33 cl Bottiglia

5,00 €

Amber Shock - Birrificio Italiano - Bottiglia da 33 cl

Aggiungi al carrello

Amber Shock

Doppelbock | italia

6.5% - 33 cl Bottiglia

5,10 €

Vudù - Birrificio Italiano - Bottiglia da 33 cl

Non disponibile

Aggiungi al carrello

Vudù

Dunkelweizen | italia

6% - 33 cl Bottiglia

4,90 €

Tutte le migliori vendite

In offerta

Aggiungi al carrello

Tasting Box - Birrificio Italiano

| box degustazione

Sconto -10% 35,19 € 39,10 €

De Cam - Oude Kriek - Bottiglia da 75 cl

Aggiungi al carrello

Oude Kriek

Lambic Style - Fruit | belgio

6.5% - 75 cl Bottiglia

Sconto -20% 23,92 € 29,90 €

Spontaneum gardenensis - Monpier de Gherdeina - Bottiglia da 37,5 cl

Aggiungi al carrello

Spontaneum Gardenensis Single Barrel

Lambic Style - Gueuze | italia

6.9% - 37.5 cl Bottiglia

Sconto -20% 8,72 € 10,90 €

Devochka - Extraomnes - Lattina da 44 cl

Aggiungi al carrello

Devochka

Abbey Tripel | italia

8.8% - Lattina 44 cl

Sconto -20% 4,24 € 5,30 €

Kyra - Birra dell'Eremo - Lattina da 33 cl

Aggiungi al carrello

Kyra

Imperial IPA | italia

7.8% - 33 cl Lattina

Sconto -20% 4,08 € 5,10 €

Tutti i prodotti in vendita

Cà del Brado

Formicarum

Cà del Brado

Formicarum

Nessun cliente ha lasciato una valutazione

VALUTA IL PRODOTTO

Nazione

italia
Stile ?

Leggi le descrizioni dei vari stili

Sour/Wild Ale
Grado alcolico (Vol. Alc.)

7.4%
Colore

Ambrato chiaro
Bicchiere consigliato ?

Leggi le descrizione dei bicchieri

Tumbler

10,90 €

Tasse incluse

Formato

37.5 cl

Contenitore

Bottiglia

Quantità

Disponibile

Devi essere loggato

Accedi | Registrati

Descrizione e informazioni aggiuntive

Formicarum è una birra a fermentazione spontanea con affinamento di due anni in botte.

Dedicata al Santuario del Monte delle Formiche, suggestivo luogo di culto a poca distanza dal birrificio, che a sua volta deve il nome al fenomeno naturale che si verifica una volta all’anno, della migrazione su questa altura di una varietà di formiche alate, che nel mese di settembre giungono a sciami dal centro dell’Europa per compiere il loro volo nuziale (al termine dell’accoppiamento i maschi muoiono alle pendici del santuario).

È la prima birra a fermentazione spontanea di Cà del Brado, in cui la fermentazione è avvenuta esclusivamente attraverso l’aria della cantina, per poi essere seguita dalla maturazione in legno.

La birra è caratterizzata da un’acidità composita, oltre a toni fruttati di fragolina di bosco, prugna, albicocca e rusticano, mentre la lunga permanenza in legno le ha dato struttura e complessità: sfaccettature quali cuoio, cacao e accenni di vaniglia, il tutto accompagnato da una gradevole nota vinosa.

Birra in evoluzione destinabile all’invecchiamento.