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Descrizione e informazioni aggiuntive

Dorato carico luminoso con aderente schiuma di un leggero crema. I profumi sono maltati e di un fruttato che può ricordare una percoca in sciroppo, equilibrato da un etilico piccante e pungente. Il calore gustativo è evidente ma è ben bilanciato da una decisa secchezza che lascia la bocca pulita e pronta per un altro sorso. Carni grasse e succulente o formaggi strutturati e stagionati sono il terreno ideale di abbinamento. Entusiasma con il quinto quarto.

Abbinamenti suggeriti:

Carni grasse e succulente

Formaggi strutturati e stagionati

Fegato alla veneziana

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 95/100
  • Voto Untappd 3.69/5
  • Voto Beer Advocate 3.53/5
  • Temperatura di servizio 8/10°C

Recensioni

il  20 Nov. 2020 () :

Il cliente ha votato il prodotto ma non ha scritto una recensione, o la recensione è in fase di moderazione

il  18 Giu. 2019 () :

Il grande Belgio!

Il ritorno del grande Belgio!


Tripel
Birrificio: Extraomnes
Nazione: Italia
Stile: Abbey Tripel
Abv: 8,6%

Il colore è dorato intenso, la schiuma bianca fine e persistente. Al naso malto e frutta sciroppata. Al palato è leggermente piccante e fruttata, ma il finale secco pulisce la bevuta. Il corpo è medio, la carbonazione vivace. L'alcool non è nascosto e lascia un invitante warming.


Mi sembra di vedere le tre XXX incise sulle botti di birra che contraddistinguevano questo Stile antico.

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