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American Pils prodotta a quattro mani con Alder, 11:34 è caratterizzata dall'uso esclusivo del nuovo luppolo sperimentale HBC1134 sia a caldo che in leggero dry hopping.

Questo luppolo americano, dalle radici europee, è una nuova proposta ideata per la produzione di lager, con note che richiamano i luppoli tradizionali europei come il Saaz, ma con delle caratteristiche aromatiche più complesse con anche cenni di agrume e frutta a nocciolo.