Tipopils
Pils | italia
Pils | italia
Heller Bock/Maibock | italia
India Pale Ale (IPA) | italia
Doppelbock | italia
Dunkelweizen | italia
Spirits | italia
Spirits | italia
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Lambic Style - Fruit | belgio
Nazione
Grado alcolico (Vol. Alc.)
10%
Colore
Bruno intenso
Filodilana Quattro Pere è una Belgian Quadrupel da 10% vol che unisce l’opulenza dei malti scuri alla firma fruttata delle Pere Martin Sec: nel bicchiere si presenta mogano scuro con riflessi rubino e schiuma beige cremosa, mentre al naso esplode in note di frutta sotto spirito, prugna, frutti rossi, frutta secca, caramello, liquirizia e sfumature “biscottate”. La ricetta spinge su Special B e zucchero candito scuro, con lievito belga a completare il profilo, e prevede un’importante aggiunta di pere sminuzzate e cotte a metà fermentazione (circa 80 g per 33 cl, ~240 g/L): il risultato è una quad dolce e caramellata ma non stucchevole, con carbonazione vivace, calore alcolico elegante e una chiusura sorprendentemente secca con un tocco appena sour dato dalla frutta.
Abt/Quadrupel | belgio
Abt/Quadrupel | belgio
Abt/Quadrupel | belgio
Abt/Quadrupel | italia
Recensioni
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