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Cavallo Goloso è una Belgian Quadrupel intensa e meditativa da 10,5% vol., dal colore ambrato intenso e dalla tessitura calda e avvolgente: la “spina dorsale” è una complessità maltata profonda che si fonde con un alcol perfettamente integrato, regalando una bevuta ricca ma elegante, con ritorni morbidi e persistenti. Al naso il bouquet è decisamente “dark fruit”: uvetta, prugna e frutta secca, con sfumature caramellate e un finale che resta lungo e appagante, ideale per chi cerca una birra artigianale strutturata e piena di carattere.