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Descrizione e informazioni aggiuntive

Nelson³ è una New Zealand IPA da 6,5% vol e 45 IBU, costruita per far parlare il luppolo senza perdere equilibrio: qui il Nelson Sauvin non è un dettaglio, è “elevato alla terza”, usato “al cubo” nei momenti chiave della luppolatura per spingere aroma e definizione. Nel bicchiere si presenta dorata intensa, con una base morbida data da malto d’orzo, frumento e avena (ingredienti: acqua, malti d’orzo, frumento, avena, luppolo, lievito). Al naso è un’esplosione succosa di bacche bianche, uva spina/ribes spina, pesca gialla e un tocco di frutto della passione; in bocca è piena ma scorrevole, con un amaro netto e preciso che chiude secco e invita al sorso successivo.