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Lambic Style - Fruit | belgio

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Alla vista si presenta scura, con un aspetto compatto che anticipa una bevuta morbida e intensa. Al naso si apre su malto tostato, cacao e cioccolato, con una vena di vaniglia che addolcisce il profilo senza appiattirlo. L’ingresso in bocca è rotondo e cremoso: il lattosio contribuisce a una tessitura vellutata, mentre le note di cacao e malto scuro costruiscono un centro bocca pieno ma ordinato. La componente dolce è ben presente, ma non risulta stucchevole, perché la tostatura tiene il sorso in equilibrio e accompagna verso una chiusura morbida, persistente e leggermente torrefatta. Il corpo è medio-pieno, la carbonazione contenuta, coerente con uno stile pensato per valorizzare comfort, intensità aromatica e scorrevolezza. Nel complesso è una stout moderna, golosa e ben centrata, costruita sul dialogo tra dolcezza lattica, cacao e vaniglia.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Untappd 3.65/5
  • Temperatura di servizio 10/12°C

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