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NEIPA (New England IPA) | danimarca
Imperial IPA | italia
India Pale Ale (IPA) | italia
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Nazione
Grado alcolico (Vol. Alc.)
6.5%
Colore
Bruno intenso
Di colore marrone scuro, con schiuma beige, cremosa e persistente, questa Black IPA si contraddistingue per la freschezza al naso in cui i sentori di resina e pompelmo prevalgono sulle note torrefatte.
Al palato si apprezza la consistenza cremosa. Il gusto evidenzia le note terrose e torrefatte dei malti che supportano la luppolatura resinosa e tropicale. Il finale è amaro, intenso e persistente. Il corpo e la carbonazione sono medi per garantire la consistenza quasi setosa.
La Sera Nera, con il suo amaro tagliente e i leggeri toni tostati, si abbina alle carni grigliate ed è ottima anche affiancata a formaggi stagionati come il parmigiano, il taleggio o il pecorino romano.
Black IPA | danimarca
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