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Descrizione e informazioni aggiuntive

Birra scura forte, complessa: al gusto rivela generosamente aromi di caffè e cioccolato dati dai malti e intense note agrumate dovute ad uno speciale luppolo americano, il Cascade.

Prodotta ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata.

Abbinamenti suggeriti

Accompagna felicemente pietanze dai sapori forti: carni rosse grigliate, arrostite, speziate, stracotto d’asino, formaggi stagionati ed erborinati e dolci caratterizzati da cacao e cioccolato.

Principali riconoscimenti

2012 - Orobie Beer Festival - Primo premio

2013 - Birre d'Italia Slow food - Grande Birra

2015 - Birre d'Italia Slow food - Grande Birra

2015 - Birra dell'anno - 3a classificata Scure ad alta gradazione

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 71/100
  • Voto Untappd 3.78/5
  • Voto Beer Advocate 3.56/5
  • Gradi Plato 19.2°P
  • IBU 95
  • Temperatura di servizio 8/10°C

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