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The Lift Off Game di Brewski è un’Imperial Pastry Stout in collaborazione con Bottle Logic (12,5% vol) che trasforma il bicchiere in un dessert liquido: nera e lucida, con schiuma fitta color cappuccino, sprigiona al naso un bouquet intenso di cioccolato fondente e vaniglia che si intreccia con note golose di fragola matura e cenni lattici; al palato il corpo è pieno e vellutato, la carbonazione contenuta sostiene una tessitura cremosa dove le tostature di malto ricordano moka e cacao amaro, stemperate da una dolcezza fruttata e vanigliata mai stucchevole, mentre il finale lungo e caldo richiama ganache al cioccolato, confettura di fragole e un’eco di espresso. Una stout da meditazione, pensata per chi ama complessità e rotondità, perfetta con dessert al cioccolato o cheesecake ai frutti rossi.