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Sang Bleu

Sang Bleu - Cantillon - Bottiglia da 75 cl
  • Sang Bleu - Cantillon - Bottiglia da 75 cl

Sang Bleu

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Sang Bleu è ottenuta dalla macerazione di bacche di caprifoglio blu, note anche come haskap o camerise, in lambic. Queste bacche, leggermente dolci e acidule, conferiscono alla birra un colore rosso intenso e un profilo aromatico complesso, con note di frutti rossi, vino e una piacevole acidità. Al palato, Sang Bleu si presenta secca e acidula, con un finale leggermente amarognolo, offrendo un equilibrio armonioso tra fruttato e acidità. Con un contenuto alcolico del 6% vol, questa birra rappresenta un’espressione raffinata e innovativa della tradizione lambic, ideale per gli appassionati di birre artigianali complesse e ricche di sfumature.

  • Tipo fermentazione Spontanea
  • Gusto prevalente Acido
  • Voto Untappd 4.26/5
  • Temperatura di servizio 15°C

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