Charbon

Birrificio: De Dochter van de Korenaar

Descrizione e informazioni aggiuntive

• Tipo fermentazione Alta
• Gusto prevalente Amaro
• Voto Ratebeer 96/100
• Voto Beer Advocate 3.73/5
• Temperatura di servizio 8/10°C

Splendida stout con note affumicate e di vaniglia.La ricetta prevede infatti l'impiego di una parte di malto di frumento affumicato e di bacche di vaniglia del Madagascar e di Reunion utilizzate sia in bollitura che in maturazione per conferire una profonda complessità. Nel bicchiere è nera, con una schiuma ocra, fine e di buona persistenza. Al naso sono ben presenti caffè, liquirizia, vaniglia, note di legno. In bocca è morbida e scorrevole con una chiusura secca e bel finale lungo.