Cerca

Kriek Lambic

Kriek Lambic - Cantillon - Bottiglia da 75 cl
  • Kriek Lambic - Cantillon - Bottiglia da 75 cl

Kriek Lambic

Nessun cliente ha lasciato una valutazione
Top-50-beer
24,90 €
Tasse incluse
Formato
Contenitore
Quantità

Non disponibile

favorite

Devi essere loggato

Descrizione e informazioni aggiuntive

La Kriek è ottenuta aggiungendo ciliegie griotte biologiche, provenienti dalla Turchia, a lambic di 20 mesi in proporzione di 200 g di frutta per ogni litro di lambic. E' fondamentale la selezione di un lambic dal carattere deciso che possa sostenere il sapore pronunciato conferito dalle ciliegie. Dopo due o tre mesi di contatto con la frutta, viene aggiunto lambic di un anno che fornisce zuccheri fermentabili necessari alla rifermentazione in bottiglia. Ne risulta una birra di colore rosso cremisi, dallo spiccato tono fruttato e acido al quale concorrono sia il lambic sia la frutta. Se bevuta giovane prevalgono le sensazioni organolettiche delle ciliegie, mentre l'invecchiamento porta al prevalere delle caratteristiche del lambic.

Ingredienti: Acqua, MALTO D'ORZO, FRUMENTO, ciliegie amarene grotte, luppolo

  • Tipo fermentazione Spontanea
  • Gusto prevalente Acido
  • Voto Ratebeer 98/100
  • Voto Untappd 3.28/5
  • Voto Beer Advocate 4.39/5
  • IBU 25
  • Temperatura di servizio 12/15 °C

Recensioni

Scrivi per primo una recensione !