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Descrizione e informazioni aggiuntive

Stappare Urtijëi nella sua versione smoked imperial porter è un’esperienza particolarmente intensa.

Versandola mostra il suo aspetto dark e una bella schiuma color nocciola. L’uso di malti scuri si palesa in un intenso color ebano, con leggeri riflessi rubino se messa in controluce.

Urtijëi riposa in botti di whisky torbato per circa 10 mesi, arricchendo quindi l’aspetto olfattivo con un incisivo aroma di torbatura, torrefatto, legno, cioccolato, vaniglia e una chiusura di frutta rossa. Al sorso è piena in bocca, morbida, riprendendo tutti i sentori nasali, con una lunga persistenza e un alternarsi di morbidezze ed equilibrato amaro.

Abbinamenti suggeriti

L’abbinamento consigliato è il fine pasto, come compagno di caminetto o da abbinare a un buon sigaro o con biscotti al burro con salsa di vaniglia.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Untappd 3.80/5
  • Gradi Plato 21°P
  • IBU 65
  • Temperatura di servizio 8/10°C

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