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Nazione
Grado alcolico (Vol. Alc.)
5.4%
Colore
Nero
Selassiè di Shire Brewing è un'English Coffee Porter con un ABV del 5,4%. Questa birra è realizzata in collaborazione con la Torrefazione Artigianale Fazenda CAFFE di Fiuggi e presenta una combinazione di malto base Maris Otter, malto Brown, Crystal T50, Pale Chocolate e Golden Naked Oats. La birra include anche luppolo Challenger, lievito inglese e chicchi di caffè Etiope e Santos Cioccolatato Brasile. È interessante notare che il caffè viene aggiunto attraverso un processo chiamato "dry beaning", simile al dry hopping ma con chicchi di caffè, che vengono tostati lo stesso giorno della produzione.
Porter | inghilterra
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