![Minuto 78 - Malaripe - Lattina da 33 cl Minuto 78 - Malaripe - Lattina da 33 cl](https://www.fattiunabirra.it/5922-large_default/Array.jpg)
Tipopils
Pils | italia
Pils | italia
Heller Bock/Maibock | italia
India Pale Ale (IPA) | italia
Doppelbock | italia
Dunkelweizen | italia
| box degustazione
Schwarzbier | italia
Dortmunder/Helles | italia
Belgian Strong Ale | italia
American Pale Ale | italia
Nazione
Grado alcolico (Vol. Alc.)
5.1%
Colore
Dorato intenso
Kellerpils a doppia decozione.
La decozione è una tecnica di produzione tradizionale dell’europa centrale che consente di sviluppare un gusto maltato più rustico conferendo al sapore della birra una sensibile nota di malto.
La decozione avviene attraverso la ripetizione (in genere due o tre volte) di un processo di separazione di una certa quantità di mosto dal tino di infusione, che viene poi bollito a parte ed infine reimmesso nel tino di infusione.
L’innalzamento rapido a fiamma diretta delle temperature produce inoltre un’elevata quantità di melanoidine, responsabili del gusto di maltato.
Pils | italia
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