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Italian Uncommon Ale

Italian Uncommon Ale - Ritual Lab - Bottiglia da 33 cl
  • Italian Uncommon Ale - Ritual Lab - Bottiglia da 33 cl

Italian Uncommon Ale

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19,90 €
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Descrizione e informazioni aggiuntive

La Italian Uncommon Ale è una birra unica nel suo genere, che sfida le tradizionali classificazioni stilistiche. Questo Barleywine da 13,5% ABV è stato affinato per 12 mesi in botti di gin con l'aggiunta di uva passa, conferendo al prodotto finale un profilo aromatico complesso e distintivo. La carbonazione è quasi assente e la schiuma è minima, caratteristiche che, insieme alle evidenti note di uva e frutta secca, avvicinano questa birra all'esperienza di un vino passito. Al palato, emergono sentori di frutta sotto spirito, prugna e caramello, con sfumature di ciliegia e tostato. Per apprezzare appieno le sue qualità, si consiglia di servirla a una temperatura di 15°C, in quantità di 90-120 ml, utilizzando un bicchiere da vino.

Abbinamenti suggeriti

Formaggi erborinati, dessert a base di cioccolato fondente, dolci a base di frutta secca

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Untappd 4.20/5
  • Temperatura di servizio 15°C

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