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Ein Rauch

Ein Rauch - Hop Skin - Lattina da 33 cl
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Ein Rauch

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Ein Rauch di Hop Skin è una Rauchbier da 5,2% vol. di ispirazione bavarese che porta nel bicchiere tutta la tradizione delle affumicate di Bamberga. Alla vista si presenta ambrata carica, con schiuma contenuta e un corpo mediamente pieno; al naso spiccano subito note affumicate nette, da legno e crosta di pane, con richiami che ricordano speck e una base maltata calda. La ricetta, con oltre il 70% di malto affumicato, costruisce un sorso avvolgente in cui la dolcezza di malto (sfumature da forno e lievi toni mielati) è bilanciata da un finale più amaro e asciutto, lasciando in bocca un’eco fumé persistente ma pulita.

  • Tipo fermentazione Bassa
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Untappd 3.67/5
  • Temperatura di servizio 6/8°C

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