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Testa di Malto

Testa di Malto - Birrificio Legnone - Bottiglia da 33 cl
  • Testa di Malto - Birrificio Legnone - Bottiglia da 33 cl

Testa di Malto

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Testa di Malto è una Italian Pilsner pensata per essere pulita, secca e pericolosamente beverina: nel bicchiere è giallo paglierino/dorato chiaro, con leggera velatura e una schiuma bianca compatta e fine; al naso dominano i luppoli nobili, soprattutto Saaz (talvolta supportato da una quota di Tettnanger), che portano erbaceo, floreale, cenni balsamici/mentolati e scorza di limone, con il malto sullo sfondo tra cracker e pane chiaro. In bocca è snella, scattante, con amaro erbaceo deciso ma elegante e un finale asciutto che pulisce il palato e invita al sorso: la firma “Italian Pils” qui sta anche nella luppolatura generosa, non solo in dry hopping ma anche in biotrasformazione, per una morbidezza gustativa sorprendente a fronte della secchezza.

Principali riconoscimenti

Birra dell'anno 2026 - Menzione d'onore

Brussels Beer Challenge 2024 - Medaglia d'oro

Birra dell'anno 2023 - Medaglia d'argento

Slow food 2021 - Birra imperdibile

  • Tipo fermentazione Bassa
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Untappd 3.40/5
  • Temperatura di servizio 6/8°C

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