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A.K.A. Iykyk

A.K.A. Iykyk - Schigibier - Bottiglia da 33 cl
  • A.K.A. Iykyk - Schigibier - Bottiglia da 33 cl

A.K.A. Iykyk

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Alla vista si presenta di un bel color dorato, con una schiuma a grana fine di buona persistenza. Al naso punta forte sull’aromaticità del dry hopping (citra) con sentori di uva spina, foglia di pomodoro, litchi e un tratto erbaceo che richiama il Sauvignon Blanc. In bocca l’ingresso appare snello e scorrevole, sostenuto da una base semplice di solo malto Pils e da fermentazione con lievito saison, elementi che aiutano a mantenere il sorso asciutto e dinamico. L’evoluzione al palato sembra giocare più sulla fragranza aromatica e sulla bevibilità che sulla struttura, con corpo leggero, carbonazione vivace e finale pulito. Nel complesso è una birra chiara moderna e molto scattante, da bere con facilità, in equilibrio tra impronta farmhouse e spinta luppolata contemporanea.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Untappd 3.88/5
  • Temperatura di servizio 6/9°C

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