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Pastryccioni n.3

Pastryccioni n.3 - Mister B - Lattina da 33 cl
  • Pastryccioni n.3 - Mister B - Lattina da 33 cl

Pastryccioni n.3

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Pastryccioni N.3 - Frappè pastry sour, banana cookies & fragola - è una collab con Rockmill Brewery. Si presenta con una veste rosato-aranciata, coerente con l’impiego di frutta e con il carattere volutamente goloso della ricetta. Al naso emergono subito fragola e banana, accompagnate da una componente dolce che richiama biscotti e dessert da frappè. In bocca l’ingresso è morbido e fruttato, ma viene rapidamente bilanciato da un’acidità evidente, elemento centrale dello stile Pastry Sour. La fragola porta freschezza e una vena leggermente aspra, mentre la banana contribuisce con sensazioni più mature e cremose; il biscotto completa il profilo con note dolci e da pasticceria. Il corpo è pieno per la gradazione, con una carbonazione capace di alleggerire la componente zuccherina e rendere il sorso più dinamico. La chiusura mantiene il contrasto tra acidità e dolcezza, con una persistenza fruttata e biscottata. Nel complesso è una Pastry Sour volutamente esuberante, ispirata a un frappè e costruita sull’equilibrio tra frutta, acidità e sensazioni da dessert.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Acidulo
  • Voto Untappd 3.74/5
  • Temperatura di servizio 6/8°C

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