Descrizione e informazioni aggiuntive

• Tipo fermentazione Alta
• Gusto prevalente Dolce
• Voto Ratebeer 99/100
• Voto Untappd 4.29/5
• Voto Beer Advocate 4.25/5
• Gradi Plato 25°P
• IBU 26
• Temperatura di servizio 12/14°C

La birra dedicata da Teo ai grandi vini rossi. Prodotta con riso “nerone” coltivato da “Cascina Belvedere” e orzo locale, affinata nelle botti di “Cantina Baladin”. Hanno collaborato al progetto: Arnaldo Caprai, Borgogno, Cantine Del Notaio, Castellare, Ceci, Conti Di Buscareto, Contini, Cottanera, Di Majo, Donnafugata, Fontanafredda, Marchesi Di Barolo, Masseria Liveli, Fratelli Muratori, Palari, San Patrignano, Sassicaia, Tenuta Podernovo, Tenute Silvio Nardi, Terre Di Balbia, Valle Reale, Vigneti Massa. Terre viene messa in botte solamente ogni due anni.