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Nazione
Grado alcolico (Vol. Alc.)
15% vol. alc.
Colore
Nero
Islay è l’isola scozzese regno dei Single Malt Torbati. Paradox Islay viene affinata in queste botti e ne assorbe le caratteristiche, legandole e alle proprie note più dolci. E' una imperial Stout complessa, dove spicca la torbatura, che viene controbilanciata da un buon tappeto di malto dolce. Finale amaro per questa birra complessa, non per tutti , ma di ottima bevibilità. Ogni lotto di Paradox Islay è indicato in etichetta e sul sito di Brewdog è possibile capire di che botte si tratta.
Birra da invecchiamento (a prescindere da quel che dice la scadenza…)
Salmone affumicato, Dessert al cioccolato amaro, Fumo di sigaro, Da sola...
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