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Lambic Style - Fruit | belgio

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Great Bear

Great Bear - Brewski - Lattina da 33 cl
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Great Bear

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Nel bicchiere si presenta con una veste giallo limone velata, decisamente torbida, tipica delle moderne Double New England IPA. Al naso emergono subito profumi intensi di frutta tropicale, con richiami a mango, ananas e agrumi maturi, accompagnati da leggere sfumature erbacee, resinose e da un sottofondo appena biscottato. In bocca l’ingresso è morbido e succoso, con una struttura piena ma non pesante: la componente fruttata resta al centro della bevuta, sostenuta da una luppolatura aromatica costruita su Galaxy e Mosaic. L’amaro appare presente ma misurato, più di supporto che aggressivo, e accompagna il sorso verso un finale abbastanza secco, pulito e persistente, che rilancia le note di pompelmo maturo e frutta esotica. Nel complesso è una DIPA moderna, intensa ma ben equilibrata, pensata più sulla succosità aromatica che sulla durezza amaricante.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Untappd 3.73/5
  • Temperatura di servizio 6/8°C

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