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Grande Reserve Barrique 2025

Grande Reserve Barrique 2025

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La Chimay Bleue è una birra scura che migliora negli anni. Unisce aromi di frutta e cioccolato, che si trasformano in una dolce moka dal carattere speziato.

Dal 2015, Chimay onora un metodo ancestrale; procedere ad una seconda fermentazione della Chimay Bleue in botti di legno.

Questo metodo fornisce aromi eccezionali e un gusto complesso che varia a seconda del tipo di botte utilizzata. Questa birra subisce anche una terza fermentazione in bottiglia.

La Chimay Grande Réserve Rum Edition 2025 rivela al naso delicate note di vaniglia e rovere, armoniosamente combinate con sottili tocchi di banane mature e datteri dolci. Un pizzico di spezie, in particolare di cannella, aggiunge una raffinata complessità agli aromi, in cui è evidente una leggera sfumatura di mela. 

Al palato, la birra vanta un'elegante gamma di sapori. La pienezza del caramello e della vaniglia sono perfettamente bilanciate da una presenza legnosa e da una sottile amarezza di fondo. Le delicate note di malto grigliato esaltano la complessità complessiva, mentre l'alcol conferisce un finale caldo e setoso. 

La consistenza è ampia e liscia e offre una piacevole sensazione di morbidezza, caratterizzata da sfumature di rovere e spezie.  

Barili di rum 25% 

Rovere francese 27%

Rovere americano 48% 

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Untappd 4.13/5
  • Temperatura di servizio 12/14°C

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