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Saison Dupont

Birrificio: Dupont

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Brasserie Dupont - Saison - Bottiglia da 33 cl

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Prodotto Formato Prezzo Quantità
Saison Dupont
33 cl
2,70 €
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Disponibilità
23 pezzi

Saison Dupont
75 cl
6,10 €
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Disponibilità
3 pezzi

Descrizione e informazioni aggiuntive

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 98/100
  • Voto Untappd 3.74/5
  • Voto Beer Advocate 4.18/5
  • Gradi Plato 13.5°P
  • IBU 35
  • Temperatura di servizio 10/12°C

E' la birra considerata come punto di riferimento per le saison. Nasce come birra da brassare in inverno per il consumo estivo dei lavoratori impegnati nei campi dell'Hainaut. In origine il tenore alcolico era leggermente più basso e presentava già la secchezza che ancor oggi la contraddistingue e che la rende molto beverina. E' una birra straordinariamente complessa, con un'ampia gamma di sapori e aromi ben amalgamati tra loro. Presenta un cappello abbondante di schiuma fine e persistente. Al naso si avvertono note citriche, di frutta gialla (pesche), speziate (pepe) e sentori terrosi dei luppoli. Anche in bocca frutta e spezie sono ben bilanciate. Secchezza, leggera acidità e un finale amaro contribuiscono a rendere questo prodotto eccezionalmente dissetante. Non ci si lasci fuorviare dai sentori speziati: la ricetta non prevede l'utilizzo di spezie ma questi sono dovuti all'eccezionale lavoro del lievito proprietario di Dupont.

Abbinamenti suggeriti

Cozze

Anguille al verde

Asparagi

Piatti al vapore

Carni alla griglia

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