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Hommage

Lambic Style - Fruit | belgio

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Forest Banger

Forest Banger

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Birra che fa parte della Forest Series, una serie di birre che Pohjala dedica alla foresta (elemento importantissimo nella cultura estone) e nelle quali impiega elementi naturali spesso provenienti proprio dalle aree boschive.

Si tratta di una robusta imperial stout prodotta con bacche di sorbo, legno di ginepro e malti affumicati. Le bacche caratterizzano la birra il cui bouquet offre sentori di finocchio, melassa, uva, resina di pino, tabacco da pipa, muschio, tè nero e marzapane.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Untappd 3.97/5
  • Gradi Plato 29,5°P
  • IBU 35
  • Temperatura di servizio 12/15 °C

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