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Descrizione e informazioni aggiuntive

Questa hefeweizen è da sempre prodotta secondo la ricetta originale di George I Schneider che risale al lontano 1872. Il colore è ambrato intenso, è velata per il lievito in sospensione, con un cappello di schiuma abbondante moderatamente persistente. Il bouquet è fruttato (con evidenza di banana) e speziato (chiodi di garofano) e le stesse sensazioni sono avvertite in bocca. Il corpo è medio-leggero con una carbonazione decisa.