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India Pale Ale (IPA) | italia
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Nazione
Grado alcolico (Vol. Alc.)
5.3%
Colore
Dorato chiaro
Classica, bilanciata e dissetante.
É il giusto compromesso tra il maltato e l’amaro. Una birra che incarna perfettamente il suo stile nonostante l’audacia che la rende originale e sorprendente. Il luppolo Saaz la fa da padrone rendendo omaggio alle pils mitteleuropee. Birra molto ben costruita, adulta nei gusti, potente, di grande personalità, profonda, riesce nel difficile compito di essere articolata e intensa senza perdere facilità di beva. Nel finale l’amaro del luppolo è molto potente, spiccano le note erbacee che invadono tutto il palato bilanciando completamente la parte maltata.
Un’ottima pils, dedicata agli amanti delle birre vere, di carattere.
Riassumendo: perfetta sia per l’ultimo degli stronzi che per il primo dei degustatori.
3 stelle Guida Slow Food 2011
Birra Quotidiana Slow Food 2013
Birra Quotidiana Slow Food 2015
Birra Quotidiana Slow Food 2019
Grande Birra Guida Slow Food 2017
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