
Tipopils
Pils | italia
Pils | italia
Heller Bock/Maibock | italia
India Pale Ale (IPA) | italia
Doppelbock | italia
Dunkelweizen | italia
Belgian Strong Ale | italia
Sour/Wild Ale | italia
Barley Wine | italia
Italian Grape Ale (IGA) | italia
Session IPA | italia
Nazione
Grado alcolico (Vol. Alc.)
10%
Colore
Ambrato medio
Blend di 3 diverse birre (tripel, keller e OG1111) che hanno subito affinamenti per tempi diversi (fino a 4 anni) in contenitori differenti (botti di Barolo, fermentatori in acciaio, barriques di Ciliegiolo).
A questo blend sono state aggiunte le bucce appena svinate della Mo’scanzati Azzo, vendemmia 2019 ed è stata fatta una macerazione in anfora per un ulteriore mese.
Prima dell’imbottigliamento sono state aggiunte noce moscata e pepe nero in dosi calibrate per arricchire il bouquet già complesso di questa birra.
Il risultato è un incrocio tra una Oud Bruin e un Vermouth.
Italian Grape Ale (IGA) | italia
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