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Oude Geuze

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Descrizione e informazioni aggiuntive

La Oude Geuze di Boon è ottenuta dal blend di 90% di lambic di 18 mesi, 5% di lambic invecchiato 3 anni e 5% di lambic molto giovane, che fornisce zuccheri fermentabili e lieviti selvaggi. L'invecchiamento avviene botti di rovere. L'acidità, tipica dello stile, non nasconde note fruttate di pompelmo e zenzero con un pizzico di uva moscato.

  • Tipo fermentazione Spontanea
  • Gusto prevalente Acido
  • Voto Ratebeer 92/100
  • Voto Untappd 3.40/5
  • Voto Beer Advocate 3.97/5
  • Temperatura di servizio 8/10°C

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