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Hommage

Lambic Style - Fruit | belgio

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Classe 96 - Birrificio Lambrate e Birrificio Italiano - Lattina da 33 cl
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Classe 96

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Prodotta in collaborazione con Birrificio Italiano per celebrare i 30 anni di attività delle rispettive realtà, la Classe 96 è un'italian pils di color giallo paglierino limpido e brillante, con un aspetto pulito che richiama subito la famiglia delle pils più moderne. Al naso offre un profilo fine ma ben definito, dove le note di mandarino e pompelmo si intrecciano a sentori di uva bianca, uva spina e leggere sfumature fruttate. L’ingresso in bocca è snello e scorrevole, sostenuto da una base maltata croccante e misurata, capace di dare equilibrio senza appesantire la bevuta. Con l’evoluzione al palato emerge una componente erbacea e citrica delicata, ben integrata in una struttura asciutta e ordinata. Il corpo è medio-leggero, la carbonazione favorisce la bevibilità e accompagna una chiusura netta, pulita, con amaro ben presente ma composto. Nel complesso è una Modern Italian Pilsner centrata, elegante e gastronomica, costruita più sulla precisione e sull’armonia che sull’impatto.

  • Tipo fermentazione Bassa
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Untappd 3.70/5
  • Temperatura di servizio 5/7°C

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