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Loertis

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Quando la Boemia faceva parte dell’impero austro-ungarico, quando i frigoriferi non erano ancora stati inventati, quando i birrai non avevano timore di “donare” generosamente il rinomato luppolo di Saaz, le “Pils” erano apprezzate in tutta europa per il loro aroma fiorito ed erbaceo, per la leggerezza e la secchezza, per l’accenno di speziato ed il finale amaro che dissetava ed appagava contadini e re.

Naturalmente non filtrata, non pastorizzata e a bassa fermentazione, la Loertis (luppolo in bergamasco) vuole in questo ritorno alle origini, riprodurne lo stile, stravolto purtroppo dall’avvento degli “industriali”.

Abbinamenti suggeriti

Si abbina bene a formaggi freschi, primi piatti a base di verdure, carni bianche alla griglia, insalate, torte salate e piatti a base di pesce.

Principali riconoscimenti

2013 - Birre d'Italia Slow food - Birra quotidiana

2015 - Birre d'Italia Slow food - Birra quotidiana

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 48/100
  • Voto Untappd 3.54/5
  • Voto Beer Advocate 3.21
  • Gradi Plato 11.3°P
  • IBU 33
  • Temperatura di servizio 5/7°C

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