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Cocoa Psyco

Brewdog - Cocoa Psyco - Bottiglia da 33 cl

Cocoa Psyco

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Ogni anno Brewdog lancia un concorso con tre birre sperimentali la cui vincitrice entra stabilmente tra i prodotti del proprio assortimento. Nel 2013 la vincitrice è questa Imperial Stout prodotta con chicchi di caffè in infusione, fave di cacao e bacche di vaniglia, di color nero con bella schiuma marrone, fine e persistente. Al naso presenta note tostate tra cui si fanno spazio caffè, cioccolato, uvetta e datteri e tracce di affumicato, tabacco e salsa di soia. Anche in bocca sono le note di caffè e cioccolato a prevalere, con un finale molto lungo e piacevolmente amaro.

Abbinamenti suggeriti:

Dolci a base di cioccolato o caffè, salumi affumicati.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 99/100
  • Voto Untappd 3.92/5
  • Voto Beer Advocate 3.99/5
  • Gradi Plato 24°P
  • IBU 85
  • Temperatura di servizio 8/10°C

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