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Sierra Nevada Pale Ale

Sierra Nevada - Pale Ale - Bottiglia da 35,5 cl

Sierra Nevada Pale Ale

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Descrizione e informazioni aggiuntive

E' la punta di diamante del birrificio Sierra Nevada, la birra che dal 1980 è punto di riferimento per le American Pale Ale. Si presenta alla vista con uno splendido colore ambrato dai riflessi dorati e una schiuma fine, non troppo persistente. Al naso arriva subito un'esplosione di luppolo: prevalgono i sentori agrumati (pompelmo) e resinosi (pino) dei luppoli americani utilizzati in abbondanza. Anche lievito e malti giocano un ruolo fondamentale conferendo piacevolissime note fruttate (litchi e passion fruit) e caramellate. In bocca prevale l'amaro vegetale dei luppoli. Il corpo è leggero e la carbonatazione non eccessiva. Il finale secco lascia la bocca asciutta e pulita e la rende pericolosamente beverina.

Abbinamenti suggeriti

Bistecca alla griglia

Insalata di agrumi

Curry Thailandese

Verdure arrostite

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 94/100
  • Voto Beer Advocate 4.03/5
  • Gradi Plato 13.1°P
  • IBU 38
  • Temperatura di servizio 6/9°C

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