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Dark Sister

Birrificio: Brussels Beer Project

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Brussels Beer Project - Dark Sister - Bottiglia da 33 cl

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Dark Sister
33 cl
3,80 €
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  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 93/100
  • Voto Beer Advocate 3.92/5
  • IBU 45
  • Temperatura di servizio 6/8°C

La Dark Sister nasce nell'inverno del 2013. I ragazzi di Brussels Beer Project decidono di realizzare una birra natalizia diversa dalle solite produzioni alcoliche e con utilizzo di erbe. Perché non creare la sorella cattiva e malvagia della Delta? Una birra dall'anima scura, con una gradazione di 6,66 %, perfetta per reggere il confronto con la sorellina.

Si tratta di una black ipa di colore bruno intenso con riflessi rossastri e un bel cappello di schiuma fine, beige, molto persistente. Le note tostate e di caffè dei malti faticano ad emergere al naso, quasi soffocate dai toni agrumati, resinosi e di frutta tropicale regalati dall'abbondante luppolatura.

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Da il  05 Lug. 2019 (Dark Sister) :
(4/5

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